Pancakes
Temps :
10 minutes
Ingrédients :
250 grammes de farine
30 grammes de sucre
2 œufs
1 sachet de levure traditionnelle
65 grammes de beurre
1 pincée de sel
30 centilitres de lait
Préparation :
- Prévoir 1 h de repos.
- Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez ensuite les œufs entiers et mélangez.
- Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
- Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.
- Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.