Glace à la menthe, aux chamallows et aux fraises

Temps :

2 heures 10 minutes

Ingrédients :

2 boîtes de lait concentré non sucré

10 centilitres de sirop de menthe

Fraises et Chamallows à volonté

1 sachet de 2 grammes d'agar-agar

Menthe

Sucre glace

Préparation :

1. Portez à ébullition 1 décilitre d'eau, l'agar-agar et le sirop, laissez frémir 1 minute puis retirez du feu.
2. Fouettez le lait avec le sirop à l'agar-agar. Versez dans un bac à glaçons. Laissez prendre 2 heures au congélateur au minimum.
3. Démoulez les glaçons dans une coupe, puis ajoutez les fraises et les chamallows.
4. Parsemez le tout de feuilles de menthe et de sucre glace puis servez de suite.

Comments

[ma petite cuisine]

super original cette glace