Léchez Vos Babines

Soupe De Courge

Temps: 45 minutes Ingrédients: 1 KG de courge 1 gousse d'ail 2 oignons 2 pommes grany 3 CM de racine de gingembre 1 cuillère à café de curry Du sel, du poivre et de l'huile d'olive Préparation: Dans un autocuiseur, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,...

Soupe au potiron

Temps : 1H25 Ingrédients : 1 KG de potiron 300 G de carottes 200 G d'oignons 200 G de poireaux Du beurre 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 40 CL de crème fraiche Du sel Préparation : Taillez les légumes en gros dés et les faire suer dans le beurre. Rajoutez...

Potatoes

Temps: 45 minutes Ingrédients: 12 pommes de terre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence Préparation: Mettre le four à chauffer à 250°C. Epluchez les patates et les couper en quartier pas trop épais. Mettez du papier cuisson...

Sirop de Menthe maison

Temps : 15 minutes Ingrédients : 20 belles tiges de menthe fraiche 600 grammes de sucre Préparation : Rincez et essorez les tiges de menthe. Effeuillez-les pour obtenir au minimum 300 feuilles. Dans une casserole, diluez le sucre dans 60 centilitres d'eau...

Pancakes

Temps : 10 minutes Ingrédients : 250 grammes de farine 30 grammes de sucre 2 œufs 1 sachet de levure traditionnelle 65 grammes de beurre 1 pincée de sel 30 centilitres de lait Préparation : Prévoir 1 h de repos. Mettez la farine, la levure et le sucre...

Oeuf à la tomate et au chorizo

Temps : 25 minutes Ingrédients : 12 tranches de chorizo 8 tomates 3 gousses d'ail 8 œufs de petit calibre Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Pelez puis émincez l'ail. Dans une poêle avec de l'huile, faites-le revenir à feux doux quelques minutes....

Soufflé au chocolat

Temps : 20 minutes Ingrédients : 3 œufs 50 grammes de beurre 100 grammes de chocolat pâtissier 80 grammes de sucre 8 carrés de chocolat noir Préparation : Préchauffez le four à 260°C. Dans une casserole, cassez en morceaux le chocolat et ajoutez le beurre...

Spaghettis à l'ail

Temps : 25 minutes Ingrédients : 1 tête d'ail 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 400 grammes de spaghettis 1 pincée de poivre 1 goutte de Tabasco (facultatif) Huile d'olive et sel Préparation : Pelez l'ail puis coupez le en petit dès avec de l'huile...

Avocas façis au thon

Temps : 15 minutes Ingrédients : 1 gousse d'ail 180 grammes de thon 1 boîte de maïs 5 brins de persil 3 avocats 2 citrons 2 tomates Sel, poivre et salade 1 demi oignon 5 gouttes de Tabasco Préparation : Egouttez le thon et émiettiez puis ciselez la ciboulette...